BOPA: El material elegido para envases de productos congelados
La elección del material para un envase de un producto congelado puede ser
un verdadero desafío. No sólo debe ayudar a conservar las
características del producto, sino que debe resistir los distintos
procesos de transporte y manipulación al que será sometido. En ese
sentido, los films de BOPA (poliamida biorientada) se han transformado
en los preferidos de la industria, por mantener excelentes
características mecánicas a bajas temperaturas. Jorge Goodridge,
Subgerente de Innovación y Soluciones al Cliente de Sigdopack, nos
cuenta más sobre estos films.
¿Qué requisitos debe cumplir un envase para productos congelados?
Los productos congelados son muy exigentes en cuanto a las propiedades de su envase. La dificultad en la selección de los materiales radica en que éstos tienen un comportamiento muy diferente a temperatura ambiente que a bajas temperaturas. Por ejemplo, cerca de los -20°C (temperatura a la que se encuentran los congelados), muchos materiales se vuelven frágiles y se rompen con facilidad, causando pérdida en la hermeticidad.
Además, los productos congelados suelen tener aristas y zonas filosas que dañan el envase. Entonces, se deben seleccionar materiales que mantengan su flexibilidad y buenas propiedades mecánicas a bajas temperaturas.
Los productos congelados son muy exigentes en cuanto a las propiedades de su envase. La dificultad en la selección de los materiales radica en que éstos tienen un comportamiento muy diferente a temperatura ambiente que a bajas temperaturas. Por ejemplo, cerca de los -20°C (temperatura a la que se encuentran los congelados), muchos materiales se vuelven frágiles y se rompen con facilidad, causando pérdida en la hermeticidad.
Además, los productos congelados suelen tener aristas y zonas filosas que dañan el envase. Entonces, se deben seleccionar materiales que mantengan su flexibilidad y buenas propiedades mecánicas a bajas temperaturas.
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Extraído de emb.cl
