Evaluación de la exposición a alcaloides tropánicos en humanos

En 2013, el panel EFSA CONTAM realizó una Evaluación de la Exposición de la hiosciamina y la escopolamina (estimando la Dosis Combinada Aguda de Referencia -ARfD- en 16 ng/kg de peso corporal), donde se advertía sobre la exposición a la que se podían ver sometidos a niños y niñas de 1 a 3 años.
En este informe científico, recientemente publicado, se realiza una evaluación más exhaustiva analizando 39.725 resultados analíticos de 31 alcaloides tropánicos muestreados entre 2009 y 2016 en 13 países europeos.
La mayoría de los resultados analíticos (95%) arrojaron datos por debajo del límite de detección o de cuantificación.
Aun así, se encontraron altas concentraciones de atropina y escopolamina en té e infusiones de hierbas, barritas de cereales y especias.

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Noticia extraída de riesgos.elika.eus

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