Casa Matachín y la Universidad de Zaragoza firman la nueva Cátedra ‘Casa Matachín’

El objetivo de este acuerdo es fomentar la docencia, la investigación y el desarrollo dentro del área de alimentación
La vicerrectora de Transferencia e Innovación Tecnológica, Pilar Zaragoza; y el director general de Aves Nobles y Derivados S.L, David Botaya; han firmado el convenio de la creación de la cátedra “Casa Matachín” con el fin de fomentar la docencia, la investigación y el desarrollo dentro del área de alimentación.
 
El objetivo central de la Cátedra Casa Matachín, que será dirigida por Rafael Pagán Tomás, catedrático de Tecnología de Alimentos y director del Instituto Universitario de Investigación Mixto Agroalimentario de Aragón (IA2), será el de establecer un marco de colaboración estable para el logro de objetivos de interés común relacionados con la alimentación.
 
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Noticia extraída de unizar.es

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