Leche cruda, agua sin tratar... Llega el 'boom' de los alimentos antiprogreso
Silicon Valley es el epicentro de la innovación tecnológica,
la meca de los nuevos inventores. Pero a la vez, y aunque resulte
paradójico, también es uno de los núcleos donde con más fuerza florecen
las pseudociencias, el pensamiento mágico o, en lenguaje internetero,
los magufos.
La última moda new age que causa furor en el pequeño universo californiano es la llamada agua cruda,
que aunque se presente envuelta en un halo de esoterismo, no es otra
cosa que agua que no se ha filtrado o tratado. Compañías como Live Water
la venden a unos seis euros el litro, alegando que la suya «es un agua viva»,
llena de «probióticos beneficiosos para el organismo» y sin las
sustancias peligrosas que, aseguran, contienen tanto el agua del grifo
como las aguas embotelladas convencionales.
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Extraído de elmundo.es
